凍ってます。

連日、氷点下です雪

今朝は−15℃。おぉ…なかなか。

冬なんだから、良いです。大丈夫グー

 

でも一昨日から水が出ません涙

工房はお湯も水も出るのですが、自宅側が出ません。

お湯は出るけど水がダメ。

ちょうど土日で設備屋さんも休みで連絡も出来ず、

そして今朝になって、今度は工房でも出なくなりました。

工房も自宅もお湯は全滅。水がチョロチョロ程度涙

設備屋さんは今日は忙しくて、最悪明日になるらしいです。

『給湯器が凍ったのかねぇ…』と。そうでしょうねぇ…。

 

明日火曜日は終日仕込みの日なので、

水道がダメなのはだいぶ困る。

設備屋さん、頑張って早く来てくれると良いけどな…。

 

朝から工房と自宅とストーブの上でお湯沸かして、

災害用に買った水のタンクに入れて、

歯を磨いたり、洗い物したり。

3.11の時もこんな事したなぁと思い出していました。

 

夜はお風呂屋さんに行きま〜すお風呂


冬休みの作品

冬休みが明けて、今週からお店が始まりました。

寒い寒い雪降りのスタートとなりましたが雪

ウン十年の人生、

『よ〜したぬき=3』と言う時には必ずと言って良いほど雪を降らせて来たので、

びっくりもがっかりもしません。

(年末の最後の営業日も、『よ〜し=3』と張り切ったら猛吹雪だったし…)

いつも通り、張り切ってパン焼きしていますたぬき=3

 

ところで。

お店の建物がちょっと奥まっているせいか、

お店にたどり着けないお客さまや、

OPENしているか分からないと言うお客さまが多いので、

『お店はここですよ』『OPENしてますよ』の目印に旗を挙げているのですが。

その旗を冬休み中に新しく作り直しました。

これは私作。

フェルト生地をパンの形に切って縫い付けただけです。

パンに見えますか?大丈夫かな?パン

これからは『ここがパン屋』って気づいて貰えるかしら。

 

それから、cona*conaの副々店長『ジジ』。

12月にサンタ帽を編んでかぶせたらあまりにも似合いまして。

 

そして、クリスマスが過ぎて脱がせたらなんだか頭が寒そうで、

また何か作ろうかと言うことになりました。

 

いろいろ相談した結果、鏡餅を頭に乗っけることに鏡餅

これは母作。

ちゃ〜んとミカンも乗ってるんだからみかん

 

ご来店の際には、どうぞ頭をポンポンしてあげて下さい。

良いことがあるかもハテナ

 

明日も一日氷点下のようですが雪

張り切ってパン屋OPENです。

皆さまのお越しをお待ちしております猫

(どうぞ足元にお気を付けてばいばい


今年もよろしくお願いします。

旗あけましておめでとうございます旗

 

今年のお正月も家族2人でのんびり過ごしています。

お雑煮食べて、初詣に行って(おみくじは中吉)。

↑我が家のお雑煮はお澄まし。

大根、人参、里芋、焼いた四角いお餅。

それにかつお節と青のりをふります。
宮城のお雑煮は引き菜で、いくらが乗ってるようですが、

我が家は全部短冊切りで、いくらも無しです。

里芋は先日お客さまに頂いた新潟の十日町って言う所のものでした。

この里芋が…なんっっっって美味しいのぶた

ホクホクでとろけるようでした。

 

12月は毎年忙しくて、仕事以外のことは何も出来ないので、

元旦の午後はいつも年賀状書きをして過ごします。

(みんな〜、ぼちぼち届くから待っててねばいばい)

 

3日の今日は朝から大雪で、

午後、除雪車が入った後に雪掻きをしました。

よく降りましたねぇ…40cmは軽く超えてました。

この冬は雪が多いのでしょうか雪

 

もう少しの間、冬休みを頂きますが、

今年もcona*conaはせっせとパンを焼き続けます=3

どうぞよろしくお願い致します猫

 

↑鏡餅は今年もレンジでチンした切り餅を丸めたもの。

ミカンの代わりに柴田町の柚子を(お餅が小さ過ぎて乗っからないけど)。

 

※パン屋は1/10(水)スタートです。


2017年、焼き納め。

予想通り、12月はブログ更新がさっぱり出来ないまま、

28日(木)にcona*conaの今年の営業は終了しました。

 

 

今年も沢山のお客さまに、cona*conaのパンを手に取って頂きました。

新店舗での初めの1年と言うことで、

はじめましてのお客さまにも多くお越し頂けました。

ありがとうございましたキラキラキラキラ

 

お客さまの幅が広がったことで、

自分が本来焼きたいパンと、お客さまが食べたいパンとの違いに悩むこともありましたが、

これから工夫を重ねて、

自分らしいお店にして行きたいと思っています猫

 

iPhoneImage.png

iPhoneImage.png

 

来年もどうぞよろしくお願い致します猫


初雪

こちら加美町は今日、初雪が降りました雪

なかなかの吹雪だったり、雨混じりだったり…

まだタイヤ交換をしていなかったので、

只今、ガソリンスタンドで順番待ち中です。

 

ご報告とお礼が遅くなりましたが、

12日に無事『里山秋まつり』が終了しました。

前日ひどい雨風で、明日はどうなっちゃうんだろうと心配していましたが、

当日は風が残って寒かったけど、終わる頃には青空も見えて、

沢山の人が里山に集まる、賑やかでとても良い日になりました。

ありがとうございましたキラキラ

 

石窯パンはコゲたり、コゲたりコゲたりしてしまいまして、

反省点だらけの結果でした涙

『来年こそは』と早過ぎるイメージトレーニング中です。

 

今日は久々に残業の無い日曜日でした。

パン屋の私は、仕事の日は朝も暗い内からフル回転ですが、

休みの日は午前中スイッチが入りません(なんでじゃ)。

『スイッチが入らん〜』とうだうだして、

お昼になると、

『しまった、せっかくの休みなのにうだうだしてしまった汗

で、午後になってようやくゴソゴソ始まります。

これ、いつものこと。

 

今日は午後、里山秋まつりで果たせなかった『大根掘り』を

区長さんのご好意でさせて頂く事になっており、

雪の中、決死の大根掘りでした。

 

頬がキンキンに冷える感覚が好きで、

『好きな季節がやって来たな』としみじみ思う私。

別にスキーだスノボだと、血が騒ぐタイプではないのですが、冬が好き。

(…の割には寒い寒いとブツブツ言ってますが…)

 

雪がチラつく中、収穫した大根は20本ほど。

あっと言う間に終了大根楽しかった音符

↑これ、ぜ〜んぶ大根。

 

帰って、大根洗って、

りんごペーストも作りました。

↑もっともっと、ぐずぐずになるまで煮ますりんご

 

そんでもって今、タイヤ交換に来てます。

寒い中、タイヤ交換するのも大変なお仕事だな…。

ありがたいです。

これで雪道も安心して走れます車=3

さ、雪、いつでもいらっしゃい雪

 

 

 


今年も残り3ヶ月。

もう9月も終わりです。

早いですね汗

今年もあと3ヶ月…、びっくりです。

 

ご近所さんでは稲刈りも始まって、

11月が来て、里山マーケットが終わったら、

バタバタのクリスマス&年末がやって来て、

紅白歌合戦を見て、お正月になって、

雪がど〜んと降ったりして、

そうこうしている内に春になって誕生日が来て…

(大体、3ヶ月でひとまとめになっています)

早い早いっびっくり早いぞたぬき=3

 

1年ってホントにあっと言う間。

このままでは、ただただ1年が過ぎてしまう汗

などど時々焦りつつ、

この休みもまったり過ごした私です。

 

甚八じいさんの散歩も、

もう少ししたら寒くなって出来なくなるので、

なるべく出るようにしています。

 

今日は田んぼ道を行きたいと言うので付き合いまして、

 

バッタを追いかけたりして、若さをアピールした甚くん(もうすぐ18歳)。

 

その後、お店の玄関前に2人で腰掛け、まったり…

もう家に入りたい私と、『まだまだ』と粘る甚くん。

 

でも、甚くんの粘りのおかげで…、

 

薬莱山の真ん中に沈む夕日を見る事が出来ました。

 

さ、明日からまた頑張りましょう。


花粉の正体。

うっかりお伝えするのを忘れていたのですが、

毎週水曜日にパンを納品している『手作り十字路』さん。

今日は稲刈りのため、お休みです。

故に、パンの納品もありません。

パンのお求めは、cona *cona の店舗へお越し下さいパン

よろしくお願いします。

 

昨日お話しした何かの花粉の話。

今日、お客さまと話した感じ、どうやら『ブタクサ』が有力のようです。

 

ブタクサ、ぶたくさ、豚草ぶたハテナ

セイタカアワダチソウと同じだとか。

河原や道路脇にどんどん増えて、

ススキの場所を脅かしている黄色いアイツ。

私はススキの味方ですが、

遠くから見る花畑は結構キレイだし、

近くで見ると案外可愛いのよね。

でも、花粉は困るなぁ…涙

 

昨日からの瞼の腫れは、今日は更にぷよぷよになっており、

お客さまと話していても、いつも通り笑っているのに目はピクリとも動きません。

目が笑えてません。

私、怖いかも知れません涙

 

怒ってませんよ猫汗

目は笑ってませんが、心はニッコリにっこり

皆さまのお越しをお待ちしておりますばいばい

 

※ブタクサとセイタカアワダチソウは正しくは別物だそうです(後日談)


台風18号

ニュースで見る台風18号の映像が怖過ぎます。

こちら加美町は今、雨音が凄いです。

も〜う、じゃぶじゃぶ、じゃぶっじゃぶです汗

 

むむむ…涙

車は高い所に上げたので大丈夫なハズ。

現在、我が家で一番高い所にいるのは車様(我が家は平屋)。

これで車が浸かったら、家も完全に浸かります。

冬に、町が雨水の排水の工事をしてくれたので、効果の見せどころ。

しっかり頼むびっくり

 

今日は午前中、薬莱土産センターへ食材の買い出しに。

その道中、警官や誘導の人が所々に出ていたので、

あれ?今日って何かあったっけ?と思っていたら、

自転車のライダー達に何度もすれ違いました。

そうか、今日は『ツール・ド・347』の日だった。

 

我が加美町と県を跨いでお隣さんの尾花沢市を、

自転車で駆け抜けるイベント=3

出発は尾花沢市の徳倉湖。

鍋越峠を越えて、ゴールが薬莱山。

いや〜〜〜〜、最後に薬莱山までの上り坂が待っているって…

心臓破りだなぁ…猫汗

でも、台風が来る前で良かったね。

 

帰宅し、台風の雨風に備え外回りの確認。

ミモザの枝を縛って、キュッとスリムになりました。

風で折れないでくれると良いのですが。

 

こうしてブログを書いている間に今度は風が出て来ました。

一昨年の水没の時の増水っぷりと比べたら、雨は大丈夫そうな気がもしますが、

油断は出来ません。

暗い内に避難指示なんか出るようなことだけは勘弁してほしいな汗

 

むむむ…心配してもしょうがないから、

寝ちゃえ寝ちゃえバイバイ

 


夏休み日記。

8日間の夏休みは昨日で終わり、今日から仕事復帰です。

長いこと、お休みを頂きました。

ありがとうございましたぶた

 

ここ数年、休日の過ごし方と言えば、

外出するよりも、普段は忙しくて出来ない家仕事をして過ごす事が多かったのですが、

(あちこち出掛けているイメージありますか?車=3

この夏休みは結構外向きで、

世の中が休みの土日は家仕事をし、平日は連日出掛けていました。

 

まずは、松山のカレー屋さん『なるせ堂』さんと、

小牛田の『禾食や』さん。

どちらもなかなか行く機会が無くて、ようやく行けたお店です。

『なるせ堂』さんはキーマカレーとチャイのお店。

私は、本格的なスパイスのカレーを食べると、

目の下が三角にポッポとなり、

辛いけど、食べた後は不思議とスッキリ。

こう言うの、好きです。

チャイもホッとする甘さで美味しかったぶた

 

『禾食や』さんは、とにかく美しいキラキラ

キウイもバナナもパイナップルも、美味しかったですぶた

 

これでスタンプ3つGETしましたピース

 

一迫のパン屋さん『てから』さんとは友達で、

営業日が重なっていて、なかなかお客さんとして行けないでいたので、

もう商品はほとんど無かったけど、行けて良かった。

 

古川の『キジトラ』さんにも久々に。

↑プラムケーキとコーヒーのセット。

『キジトラ』さんの話はまた改めて。

 

石巻『ficelle』さんにも。

石巻、久し振りに行きましたが、

やっぱりみんな運転が荒い汗(と思うのは私だけ?)

なかなか分かり難い場所にあって、

夏休み明けのママさんグループで混んでました。

 

それから盛岡では、前から行ってみたかったパン屋さん3軒ハシゴをし。

↑ここ、好き。

 

その帰り道、まだ時間が早かったので、思い付きで花巻のワイン工場へ。

試飲はぶどうジュースで我慢…

今月、ワイン祭りがあるんだってぶたワイン

 

辛口の赤と、同じく辛口でお手頃な1500㎖のサイズのを買いました。

↑空っぽなのは見逃して下されぶた汗


家仕事にお出掛けに、大満足の夏休み晴れ

『ワタシ、社会復帰出来るかしら…涙』と心配していましたが、

今日からしっかり、スイッチ入れてお店の準備を始めました。

粉の計量、酵母の準備、ヨーグルト作り、材料の在庫確認、発注…

 

塩の乾煎りも大切な準備の1つ。

 

8日振りに工房の窓際に立ち、景色を眺めたら、

この1週間で、稲がすっかり黄色くなっていてびっくり。

秋がやって来たんですねぇ…もみじ

 

ヨシびっくり今週からまた張り切ってパン焼きですパン

9/6(水)からお店を再開します。

皆さまのお越しをお待ちしております猫


今日から夏休み

今日は午前中に予定していたパン教室がお流れとなり、

明日からの夏休みが、今日から夏休みに繰り上げ。

…ちょっとだけニンマリ(すんません猫汗)。

 

そして今日はなんて良い天気なんだ晴れ

目が覚めてカーテン開けて、スカッと晴れた空を見た時、

『やったーびっくり』と嬉しくなってしまいましたたぬき

↑工房から見える薬莱山

 

こんな日は。

こんな雲ひとつない気持ちの良い日は……

掃除だったぬき=3(えっ?)

雑巾掛けだったぬき=3(そうなの?)

洗濯だったぬき=3(れれれ〜っ?)

お布団干しだーったぬき=3(お出掛けじゃないの〜?車=3)

 

…と言う訳で。

今日も朝から工房と母屋を行ったり来たり。

↑パンかごもたわしでガシガシ水洗い汗

 

よく働きました。良い日だった。

ひと休みで飲んだコーヒーも美味しかったコーヒー

 

↑ひょっとしたら、甚くんのお散歩は8月に入って初めてかも?

 

明日も良い日にしようぶた

 

 


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