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- 2018.10.17 Wednesday
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明日で6月が終わります。
6月は30日しか無いのに、なんだか長かった…。
すごく忙しかったです(ありがたや…)
5月の内に、今月の休みが月曜日だけと言うことは決まっていたので、
その覚悟で、一週一週、一日一日、淡々と、
あまり先のことを考えないようにして過ごしていたのですが、
それにしても、ちっとも終わらない…。
途中でうっかり『あと何日だろう…』と思ってしまって、
それに加え、暑いやら暑いやら暑いやらでくたびれちゃいました。
(雪女は夏が苦手なのさ)
7月は日曜休みがある2回もある(今の所)
うぎゃ〜
どこ行っちゃおう
7月のパン屋営業予定
水、木、金(隔週)、土ようび
夏になると食べたくなる『あんこクリーム』
7月中旬から登場します
甘くないパン生地、つぶあん、生クリーム。
甘々の菓子パンは、cona*conaではとてもとても珍しいのですが、
私的に、これだけはなんだか許せる。
許せる甘さ(でも夏だけ)。
キンキンに冷やして食べるのがおススメです
それから『米粉のパンドミ』
米粉のパンって言うのも、『パンは小麦粉』と考える私としては珍しい一品です。
米粉をただ小麦粉に混ぜるだけの普通のパンとは違い、
ちょっとひと手間かけています。
米粉は『宮城県産ひとめぼれ』を粉にしたもの。
スライスして、トーストして食べると、お米の甘みがよく分かります。
これ、美味しいですおススメです
今月も、皆さまのお越しをお待ちしております
夏はタイヘン苦手な私です(だって雪女だもん)
でも、夏のくせにグズグズ雨が降ったり、気温が上がらないのも気に入らなくて、
ちゃんと暑くて、お盆が過ぎたら涼しい秋風が吹くような、
普通の、普通の、フツ〜〜〜〜の夏になれば良いなぁと思います。
しっかりごはん食べて、水分採って、ちゃんと寝て、
頑張り過ぎず、体調整えて行きましょう
夏はだ〜れもくっついて来ないから、面白くないねぇ…
(暑いから、くっつかれても困るけど…)
今日はなにやらバタバタして、お知らせが遅れてしまいました
今週のパン屋は水、木、土曜日の3日間です。
おススメは…
庭のバジルが育って来たので、今年初『トマトフォカッチャ』と、
イングリッシュマフィンのアレンジ『カレーマフィン』
『ラタトゥイユ』もまだまだ
バナナシフォンも焼けています
水曜日の今日は一日中雨降りでしたね
『手作り十字路』に納品に行く時、ちょうどドシャ降りで酷いことになりました。
明日はカラッと晴れるとか…。
な〜んか、信じられな〜い…
ではでは、
今週も皆さまのお越しをお待ちしております
今週のパン屋は水、木、金、土曜日の4日間です。
『加美マルシェ』でも登場した『こなこな風ラタトゥイユ』
今週も焼きます。ぜひお試しあれ…
皆さまのお越しをお待ちしております
昨日は穏やかな良い一日でした。
9回目の『加美マルシェ』、無事に終了しました。
お目当ての商品はGET出来ましたか?
我がcona*conaは、22種類のパンとお菓子を持って参加しました。
(あれ…ピンぼけた?)
今回も多くのお客さまとお会い出来て、楽しかったです。
外では駐車場の渋滞も起きていたとか…
ご来場&お買い上げ、本当にありがとうございました。
次回の『加美マルシェ』は10月開催です。
もう募集要項が配られて、
10月なんてあっと言う間だな、きっと…と思いました。
(あ〜、嫌だ嫌だ)
開催時期など、いろいろ思う所はありますが、
10月は良い季節ですし、美味しいものもいろいろ…
参加出来たら良いなと思っています(抽選に当たれば、ですが)。
また皆さまにお会い出来ますように…。
今回は、大崎市のsnoozeさん主催の恒例イベント『掘り出し蚤の市』でご一緒したメンバーが多く出店していました。
いつも、出店者同士は自分のお店で忙しく、
お互い買いに行ったりがなかなか出来ません。
そこで昨日は、お腹も空いて来た頃、お客さまが途切れた所を見計らい、
自分のお店をほったらかして、
大急ぎでわ〜〜〜〜っと4店舗、回って来ました。
『パン工房ゆがふ』さんの、『栗クリあん』『オリーブとアンチョビ』『くるみ』
ゆがふさんは名取から出店。人気のお店です。
私も、昔から一方的に存じ上げていましたが、
今回ようやくご挨拶、お話しすることが出来ました
『カフェ2438(にしざわ)』さんの豆乳マフィンとケークサレ。
今回出店場所がお隣さんでした。
豆乳、おから、ココナッツオイル。
体に優しく、良いものを使用したお菓子は口融けも良く、お腹に優しいです。
商品の並べ方もとってもオシャレなんです。
イベントって、そんなとこも勉強になったりするので楽しいのです。
奥はsnoozeさんの『コーヒーゼリーラテ』
スプーンで軽くクラッシュして、添え付けの牛乳をかけます。
cona*conaブースの中で、ストローでズズズ〜ッと吸う私を目撃した方もいらしたかも知れません。
お腹空いてたんです。失礼しました
冷たくて美味しかった〜
それから『まいにちのパン 日々-HiBi‐』さんのパン。
日々さんも大行列必至の人気店です。
『プチショコラ』『スコーン』それから『ホワイトマカダミア』
『ホワイトマカダミア』が大好きだ〜
チョコ好きな私には、たまらん一品でした。
古川で無性に小腹が空いたら、日々さんに駆け込もうと思います
今回もお客さまに『ブログ見てるよ』とお声掛け頂きまして、
大変ありがたいのと同時に、照れくさいやら、
『あれ、最近パンの話、書いたかしら…大丈夫かな…』と心配になったりしてました。
(キツネの話はした気がするんですが…)
しよう、パンの話
今日は、よそのパン屋さんの話、しちゃったけど…。
はははは…
只今正午。
外は真っ暗、雨と風とピカピカ雷で『あらら〜』なお天気です
今日はパン屋は休み。
これから明日の『加美マルシェ』の準備に入ります。
おやおや?
パン屋の仕込みとは思えない絵となっておりますが、
これもちゃんと明日使う材料です
明日のメニューは…
こなこな食パン(ミニサイズ)
パン・ド・カンパーニュ
カンパーニュ・フリュイ
もち麦カンパーニュ
竹炭カンパーニュ
ナッツパン
枝豆とチーズのマフィン
ベーグル4種
メープル、抹茶とホワイトチョコと大納言、
シナモンレーズン、ごまとあんこ
クリームパン
ラタトゥイユ
べーこんえぴ
ウインナーロール
全粒粉のバゲット
ベーグルサンド(プレーンベーグル+クリームチーズ&ブルーベリー)
コーヒーシフォン
バナナシフォン
ほろほろガトー・ショコラ(チェリー入り)
スコーンとジャムのセット
雨が降ったと言うことは、明日は風が吹くのでしょうか…
穏やかにカラッと晴れてほしいものです。
明日は、『加美マルシェ』初出店のお店も何店舗かあって、どのお店も人気店です。
早々に売り切れてしまうに違いありません。
お目当てのある方は早目のご来場がおススメです
頑張ってGETして下さい
(cona*conaブースでもお待ちしておりま〜す)
もしcona*conaブースが空っぽだったら、
いつもの通り、私はお客さんに紛れています。
又は、休憩所で舟を漕いでいます
ぜひお声掛け下さい。
(舟を漕いでいたら起こして下さい)
では明日、皆さまのお越しをお待ちしております
今日、はじめましてのお客さまから、
『このお店のイメージはどこの国ですか?』との質問が。
ドキン急に来たね
でも、これまで誰も聞いてくれなかった
『え〜っと、一応〇〇〇〇を目指しています』と照れ照れ答えましたら
そのお客さま、
『やっぱり…〇〇〇〇の田舎にありそうな建物ですね』と。
『中新田(現・加美町)にもこんな場所があったとは…』と。
やっっった〜〜〜〜
そうなんです、そうなんです。
目指したのはまさに、それなんでございます。
昔の写真を引っ張り出して(なんと2000枚ある)、
あ〜でもない、こ〜でもない考えて出来上がった建物です。
どこの国かは照れくさいので言いません。
想像して当てて下さい
(答え合わせはお店で)
そのお客さまも、その国が好きなんだそうで、
少しだけその話をしたら、私はすっかりあの頃にタイムスリップし、
なんだかもう満足しちゃって、
今日が終わったような気になっていましたが、
ふと時計を見たらまだ13時。
パンもまだ残っており…
ぐぃ〜んと現実に引き戻されたのでした
もしまた、あのお客さまが来て下さったら、
『merci beaucoup,au revoir』な〜んて言ってみようかな…
今週の店舗での販売は2日間のみです。
7日(水) OPEN
8日(木) OPEN
9日(金) CLOSE(12時頃、色麻町『愛菜ハウス』に納品します)
10日(土) CLOSE
11日(日)は『加美マルシェ』OPENです。
早いもので、加美マルシェも今回で9回目。
6月のマルシェは、天気が良くなかったり、学校行事がぶつかったりで、
他の季節のマルシェより来場者が少ないのですが、
今回も沢山のお店が出店します。
初出店の人気店もやって来ますよ。
私も手抜きナシでせっせとパンを焼いて行きます
今週も、皆さまのお越しをお待ちしております