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- 2018.10.17 Wednesday
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6月の営業予定
パンの絵のある日が営業日です。
パンのご予約は前日12:00まで、メールでご連絡下さい。
当日開店前はバタバタ作業中のため、お取り置き等のお問い合わせには対応出来ません。
営業時間は11:00〜15:00です。
(無くなり次第終了となります)
ご予約頂いたパンを閉店後にお渡しすることも可能です。
ご相談下さい。
イベントに出店します
『加美マルシェver.9』
6/11(日)10:00〜14:00
加美町宮崎生涯学習センター
ついこの間『加美マルシェ』が終了したばかりのような気がしますが、
またまた開催されます。
毎回、多くの人が来場する人気イベントです。
今回も60店舗余りのお店が出店します。
どうぞお楽しみに
土曜日だった昨日、
我が町の小学校では運動会が開催されました
前日までグズグズ天気だったし、
朝6時に開催を知らせる花火が上がった後に、
ザーーーーッと雨が降ったので、
きっとコンディションは最悪…。
でも、昼間はそこそこ晴れ間も見えて、
きっと無事に終わったんだろうな。
運動会。
苦手だったなぁ
私、運動は得意です。なんでも好きです。
こう見えて(どう見えてるか分かりませんが)、
走るのも早い方で、リレーの選手だったりもしました。
でも、苦手でした
スピーカーから一日中流れるあの急かすような音楽と、
パーンって言うピストルの音がどうも…
あ〜落ち着かない
お弁当の時間だけが楽しかったです
私は給食が苦手だったので、
校庭の周りの木の下にシート敷いて、家族でお弁当を食べるのがピクニックみたいで。
父が休みの無い仕事だったので、
往診の合間に見に来てくれている姿を見つけた時と、
『父ちゃん、まだ来ないね。早く来ないかね』と言いながらお弁当を食べて、
ようやく父が現れた時だけが、楽しい嬉しい時間でした。
あんなに時間をかけて練習して、先生方だって準備も大変なのに、
『楽しいのはお弁当だけ』だなんて、なんて生徒だろ
今週は水、木、金、土曜日の4日間、パン屋OPENです。
今週のおススメメニューは、
枝豆チーズマフィン
イングリッシュマフィンのアレンジです。
トマトのフーガス
『フーガス』とは『葉っぱ』のこと。
トマトペーストを練り込んだ生地に、
オリーブ、玉ねぎ、ベーコン、ハーブが混ぜ込んであります。
偶然にも、2つともビールに合いそうなメニューになってしまいました
ほら、先週暑かったからね…
(好きなだけでしょって言ったの誰っ?)
ではでは、今週も皆さまのお越しをお待ちしております
仕込み作業の合間のコーヒータイム。
ついこの間までは、『まだ休憩しないの〜?』『早く休憩しようよ』と催促され、
私が着席するとすぐに膝に来てたくせに、
家の中に気持ちの良い風が吹き込むこの季節は、
だ〜れも、だ〜れも、だ〜れも来やしない
今日は午前中、パン教室でした。
3名各々別メニューは慌ただしいけれど、
パン屋の日の忙しさとは種類が違い、なんだか清々しい忙しさ。
こんなこと言ったらパン屋の日は違うのかい?と言われそうですが、
そう言う意味ではなくて
使う脳のパーツが違うんです、多分。
午後、コーヒーでひと休みした後
ホームセンターにコンクリートと花木の土を買いに行き、
オリーブの木の花壇をコンクリートで手直し。
土を足し、水をたっぷり。
陽射しが弱まるのを待って、久し振りに甚くんのお散歩。
この所忙しくて行けなかったからね。
スギナをむしゃむしゃ食べ…
オエ〜ッと吐き出し…
皆さまが気分を害さないタイミングで撮影しております
甚八ジイさんはくたびれ、畑でぼんやり(寝てる?)。
いつだってモデル立ちなのさ。
向こうに見えるはトマトの苗を植える母。
ちなみにジイさんが座っているのは、この間植えたトウモロコシの上だよ(ま、いっか)。
白髪も増え、哀愁漂う黒猫の甚くん
またお散歩しよう
今週のる・ぱん・こなこなは、
5/17(水)、18(木)、20(土)の3日間営業します
季節限定のよもぎぱんは、今週いっぱいで終了です。
今週のお菓子は『コーヒーシフォン』
個人的にハマッてて、最近よく作ります
ぜひお試しあれ…
土曜日は週末Sandwichierie(サンドイッチ屋)です。
12時頃、お店に並びます。
先週は、はじめましてのお客さまに多くご来店頂きました。
毎回20種類200ヶほどのパンを焼いていますが、
14時頃になると少なくなってしまいますので、
お早目のご来店をおススメします。
今週は良い天気が続きそうです
皆さまのお越しをお待ちしております
休日だった月曜日。
天気は良くなかったけれど、
お昼前、なんだか出掛けたくなってしまい、
パーッと車を走らせ、岩手・一関まで行って来ました
前から行ってみたいカフェがありまして。
『Hirasawa F Market』
https://www.facebook.com/Hirasawa.food.market/
この日は女性オーナーさんが1人でお店を切り盛りしており、
ランチタイムが終わった後で、店内はゆったりモード。
古い家屋を(多分)自分でリフォームしたであろう建物は、
窓が大きくて眺めも抜群です。
ドアなどの建具も古くて継ぎ足ししたりしていて、なんとも良い感じ。
(隙間さえも良い感じ…)
テーブルにはグラスに刺した花、キャンドル。
食器や洋服も置いてあります。
ゴテゴテしたやり過ぎ感が全然無く、程良くてとても落ち着ける雰囲気でした。
私はキャロットケーキを注文
オーナーさんは準野菜ソムリエの資格を持っているそうで、
ケーキは優しい甘さで、プチプチと雑穀が入っているのですが、
食感は軽く、とても美味しかったです。
コーヒーも美味しかった
近くの市立図書館から届く本が置いてあって、
お店の雰囲気に合った本ばかり。
1人で行く機会があったら、今度はコーヒー飲みながらゆっくり本を読みたいなぁ。
さて、私のGWは今日で終わりです。
5日間の休みはあ〜っと言う間で、
To Doリストは、天気も良くなかったのでぼちぼちの達成率。
でも、遠出出来なかった分、
毎日コーヒー飲んでおやつ食べて、のんびり出来ました
ま〜くんを腕枕してお昼寝したり(重いんだよな…)。
今日は午後、酵母のリフレッシュ(休ませた酵母を目覚めさせる作業)をして、
酵母とともに、私もスイッチ入りました。
よし、土曜日からお店再開です
皆さまのお越しをお待ちしております
スイッチって何だっけ?(『こつぶ』のつぶやき)
GWにお店を開けるのは初めてでした。
水、木、金、土曜日の4日間。
GWに限らず休日は町から人が消えるので、チャレンジではありましたが、
お店も新しくなったことだし、
同業の仲間たちもみんなお店を開けているので、私も一緒に頑張ることに。
開けて良かったと思いました。
いつものお客さまが、里帰りしたご家族と一緒に来て下さったり、
びっくり20年も会っていない同級生が『ブログ見てるよ〜』と来てくれたり、
久し振りのお客さまや、はじめましてのお客さま。
赤ちゃんだった女の子も大きくなっていてかわいい〜
GWは特別で、
どのお客さまもいつもより表情が明るく、なんだか楽しくウキウキしていて
そう言うお客さまをお迎えするのって、幸せだな〜と思ったのでした
4日目の今日、最後のお客さまとは5年振りの再会。
初めてのご来店は中学生の時でした。
その後、高校を卒業して、仙台の学校に行くと聞いていたので、
『きっとそのまま仙台に就職したんだろうな〜』って思っていました。
今は実家に戻り、隣町でお仕事しているとのこと。
すっかり素敵になっちゃって、嬉しい気持ちでいっぱいになりました
さ、私は明日から5日間、充電期間に入ります。
明日は掃除掃除掃除
家族の通院送迎やら日用品の買い出しやら、
オーブンとミキサーのメンテナンスやら、
やることはいろいろあって、
のんびりする時間があるのかどうか微妙な所ですが、
1日くらい時間作って遠出出来たら良いなと思っています。
次のパン屋OPENは5/13(土)です。
それまで皆さま、ごきげんよう
さて、GW中のる・ぱん・こなこな。
営業カレンダー、拡大してみました。
5/3(水)〜6(土)の4日間、パン屋をOPENします。
毎年の感じだと、GW中は街の中がひっそりしていて、
みんなどこかに出掛けてしまっているようなのですが…。
このブログを読んではいるけれど、
いつもはお仕事でお店に来られないとか、
こちら方面に出掛ける機会が全然無いとか、
そう言う方が、ひょっとしたら来て下さるかも〜…と期待して、
張り切ってパン焼きします
5/3(水)加美町『手作り十字路』はお休みです。パンの納品もありません。
5/4(木)大崎市『穀菜市場志ちゃん』には14時頃、納品予定です。
5/6(土)色麻町『JA加美よつば愛菜ハウス』には13時頃納品予定です。
5/5(金)、6(土)は週末Sandwichierie(サンドイッチ屋)です。
お店は11時OPEN。
12時頃、サンドイッチがお店に並びます。
今週のシフォンケーキは『バニラ』と、定番『抹茶とかのこ大納言』です。
GWも後半に突入です。
明日からも良い天気が続くみたいです
お出掛けの途中にお腹が空いたら、
どうぞcona*conaへお立ち寄り下さい。
皆さまのお越しをお待ちしております
(※GW明けは機械のメンテナンスと、私自身のメンテナンスのため、1週間お休みを頂きます)