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- 2018.10.17 Wednesday
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今年の店舗営業は昨日(29日)が最後でした
いつもより多めに買って下さるお客さまもいらっしゃいました。
年末年始は、お蕎麦、お餅、お餅、お米、パン、お餅、お餅、お米、パン…って感じなのかな。
我が家は、お蕎麦、お餅、お菓子、お餅、お菓子、パン、お餅、お餅、お餅…かな。
(ナンのこっちゃ)
予定では、11月初めにお店を再開して新体制に慣れ、
いつもバタバタの12月を、いつも通りあたふた乗り切るつもりでしたが、
『さぁ、バタバタのピークに突入じゃ〜』と言う時にお店を再開することになってしまい、
これがあたふたどころではなく…
身体的になかなかのダメージでした
でも良かった、やり終えた、乗り切れた…
今日は午前中、今年最後の注文のケーキを焼きました。
依頼主は母。
毎年、順番が1番最後になってしまって申し訳ないのですが、
お店の仕事がぜ〜んぶ終わって、
な〜んの心配もない清々しい気持ちで焼けるので、
心なしか、シフォンケーキものびのび膨らんでいるような…。
今年も多くのお客さまにcona*conaのパンやお菓子を手に取って頂きました。
イベントにも沢山参加したし、パン教室も続けることが出来ました。
里山文庫の行事にも沢山参加して、石窯でパンを焼く機会も多かったです。
多くの良い出会いもありました
本当にありがとうございました
去年の年越しは、良い状態で過ごすことが出来ませんでした。
書き出すと長くなるのでヨシとして、
その前向きじゃない年越しは結局、秋まで引きずりました。
今年、我が家はホントにピンチの連続でした
でもピンチの真っ最中、今まで何年も迷っていたお店のリフォームを決心。
あの状況でどうしてだか『人生一度きり、やってしまえ〜っ』と言う気持ちになり…。
12月のバタバタでくたびれてはいますが、
『再スタート』と言う上向きの気持ちで年を越せることは、
ホントに良かったと思っています。
出来立てホヤホヤで、まだなんとな〜く慣れないcona*conaの新店舗です。
来年もパンやお菓子を沢山焼いて、美味しい香りを沢山しみ込ませて、
少しづつcona*conaらしいお店を作り上げて行こうと思っています
来年もどうぞよろしくお願い致します
この年末の忙しい時って、どうして決まって吹雪くんでしょう…
皆さま、どうぞ暖かくしてお過ごし下さい。
良いお年を…
※年明けは1/7(土)からお店を始めます
12月はいろんな種類のお菓子を作りました。
いちごのタルト
フルーツロール
ガトー・ショコラ
チョコロール
ガトー・ショコラ
いちごショート
シュークリームのご注文も頂きました。
これ、ひとくちサイズなのです。
小さくてもちゃ〜んとクッキー乗せ生地です。
ザクザクの食感と、カスタードと生クリームがとてもよく合います。
いちごも一緒に口に放り込んだら、ホ〜ントしあわせ…
50ヶを、おとなこども総勢13名で食べるとか。
喜んで頂けたかなぁ…。
昨日はお店再開の日
朝起きた時からず〜っと雪でした。
『この大切な日に、な〜んで雪かねぇ…』と思っていたら、
snoozeさんからコメントが。
『こなこなさんって、やや雪女感あるよね…』
…………え、うそ。ホントに?
言われてみたら確かに…、確かに…、確かにっ
心当たりあるぞっ
今日は3ヶ月半振りのお店OPENの日でした。
昨晩からの雪で、再スタートには残念なお天気でしたが
びっくりするくらい沢山のお客さまにお出で頂きました。
本当に本当に、ありがとうございました
お久し振りの再会で照れくさいやら、慣れない場所でアタフタやら、
終始落ち着かない母と私でしたが、
お陰さまで14時完売、閉店となりました。
多くのお客さまにお祝いの言葉を頂き、
『ヨシ、これから頑張るぞ』と励みになる1日でした。
今晩は、お客さまに頂いたワインで母と祝杯を
山梨の『マルサン葡萄酒』
美味しくて、久々にボトル空けてもうた
『る・ぱん・こなこな』を始めて8年(確か…)。
ようやくお店らしくなりました。
これからは自分の焼きたいパンとお菓子を思う存分焼いて、
何より自分が1番楽しみたいと思っています
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
cona*conaはようやく明日、リニューアルOPENの日を迎えます。
大変長い間、お待たせしてしまいました。
新しい看板も出来ました
一応パンの絵なのですが、そう見えてますか?大丈夫かな…?
全体像はこんな感じです。
駐車場が以前より奥行きが無くなりました。
一部分、出ている所がありますのでお気を付け下さい。
お店の新しい入り口はこの引き戸。
以前の玄関(青いドア)はこれからは勝手口となります。
1つ目のドアはずっしり重く、開けるのにちょっと力が要ります
強い風が吹いても大丈夫な引き戸にしました。
この後、もう1つドアがあるのですが、
二重ドアには『虫が入らないように』と言う意味もありますので、必ず閉めて次に進んで下さい
2つ目のドアはブルーのドアです。
ブルーはcona*conaのシンボルカラーなので、
新しい玄関もやっぱりこの色にしました。
この先はご来店後のお楽しみに…
明日と来週1週間は、
OPEN記念と、皆さまにお待ち頂いたお礼に、
ちょこっとプレゼントを準備しています
数は十分に作っている(つもり)ですので、
慌てず、お天気と相談してお出掛け下さい。
OPEN 12/17(土) 11:00〜15:00
皆さまのお越しをお待ちしております
色麻のイベントでは、午後からゾクゾク寒くなって早めに退散。
『風邪ひきたくないよ〜』と、帰宅後すぐに漢方薬飲んで、
布団に入れる湯たんぽを2ヶに増やし、
(そしたら布団に入る猫も増えた)
ホットワインまで飲んじゃったりしてみたけど
結局、軽く風邪っぴきです(あ〜ぁ)。
大変申し訳ありませんが、
14日(水)の『手作り十字路』へのパン納品はお休みし、
ご予約のお客さまへのお渡しのみとさせて頂きます。
15日(木)『志ちゃん』への納品は通常通りです。
17日(土)の新店舗OPENももちろん、予定通りです。
皆さまのお越しをお待ちしております
11日、色麻のクリスマスマーケットに初めて参加しました。
天気予報では『雪』とは一言も言ってなかった気がするのに、
朝起きたら外は真っ白で、今年初の除雪車も出動しており、
出掛ける準備しながらラジオを聴いていて、
ラ『今日の天気は雪でしょう』
私『見りゃ分かる』
ラ『大雪警報が出ています』
私『あ〜あ〜そうでしょうね』
と軽く怒り気味。
人出を心配していましたが、
小学生のコーラスとか、バンド演奏、高校生のダンスを見に来るご家族、御親戚(と思われる)が続々と入場し、
他のイベントのようなお客さまの大波小波は無いのものの、
常に人が出入りしていて、私のパンも2時頃に完売。
お菓子は…
このくら〜い残ったところで、私は風邪を引きそうな予感が(悪寒が)して、
閉店とさせて頂きました。
あの雪の中、沢山の方に足を運んで頂きました。
ありがとうございました。
知っているお顔もチラホラ見ることが出来まして、
ちょっとホッとしたり(ありがたや…)。
さてさて。
これまで『クリスマスマーケット』と言う名のつくイベントには、
お客さんとして行ったことも、出店したこともありますが、
色麻の『クリスマスマーケット』はクリスマス色が無かったなぁ…。
ステージでの発表もあったので、
商工会のスタッフの方々は、忙しそうに走り回っていました。
(お疲れさまでした)
帰る時『来年もよろしく』と言って頂きましたが、
『クリスマスマーケット』として来年以降もずっと続けて行くには、
地元のお店の協力が沢山必要だし、イベント運営って大変だな〜としみじみ。
でも、小学生のコーラスや生バンド演奏、私は結構楽しめました。
しかし、2週連続のイベント出店は正直くたびれる。
ちょっと考えなければいけませんなぁ。
今週末からお店も始まって新体制になりますが、
今後はイベント出店はぐ〜〜〜〜〜っと減らして、
お店に張り付くつもりでいます。
とても長い期間、店舗営業をお休みしてしまいました。
9月の頭からなので、10、11、12月…3ヶ月半
当初、1ヶ月半から2ヶ月とお伝えしていましたが、
お客さまにはご迷惑をお掛けしてしまいました。
各直売所まで足を延ばして頂き、本当にありがとうございました。
店舗工事は、細かい部分があと9ヶ所()残っており、
そして家具もまだ1つ届いていないのですが、パンを並べる棚は揃ったし、
何より私が待ち切れないので、お店始めちゃいます
OPENは12/17(土)11:00です
11月半ば過ぎから、お店再開の日が決められなくて明らかに元気が無かった私。
一昨日、ほどんどの家具が届いて、
『やっとお店が開けられる、17日から始めよう』と決めたら、
自分でも『おや?』って思うくらいに元気が出て来ました
11日(日)に色麻のイベントが終了したら、
いよいよ再開の準備を始めます。
詳しくはまた、このブログでお知らせしたいと思います。
まずはご報告まで…
さぁ、今日は報告しなくちゃいけない事がいろいろです。
2回目の投稿!
毎年、12月の『掘り出し蚤の市』が終了すると、
あとは工房に詰めて、年末までひたすらパンとお菓子を焼く日々でしたが、
今年はもう1つ、イベントに出店します。
加美商工会にお声掛け頂き、初参加となります。
どんな雰囲気なのか、どのくらいお客さまがいらっしゃるのか、
ぜ〜んぜん分からないのですが、
ステージイベントもいろいろ用意されていて、
お店しながら楽しめるイベントなのではとワクワクしています。
夕方4時半からは役場前の通りが500メートルに渡ってライトアップされます。
昨日、車でサ〜ッと通って来ましたが、なかなかキレイでした。
こちらも合わせてお楽しみに。
色麻のクリスマスマーケット。ぜひお越しください!