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- 2018.10.17 Wednesday
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毎週火曜日は終日、その週のお店の準備の日。
買い出し、計量、カスタードなどのフィリング作り。
午前中から夕方までやることはいっぱいあるのに、
今日みたいにちょっと涼しい風が吹いちゃうと、
どうもやる気が起きなくて…。
作業の途中でこんな風にパソコン開いてみたり…
急がない書類を書いてみたり…
私もアンタみたいにグデ〜ンとしたいよ。
さぁ、やらねば
頑張れ、私っ
今日のお菓子は『ナッツタルト』
くるみとピーカンナッツ、ラムレーズン入り。
蜂蜜入りのキャラメルがコーヒーによく合います
それから『ブルーベリータルト』もまだまだ。
ブルーベリータルトは是非、フレッシュな内に。
ナッツタルトはだんだん美味しくなります。
どちらも加美町・藍學舎さんでお召し上がり頂けます
今日のオススメはシナモンロール。
シナモン風味の生地に、シナモンシュガーとラムレーズン、ナッツを巻き込みました。
シナモンだらけで食べ応えアリです。
それからブルーベリータルト。
色麻町産のブルーベリーは今が旬なので、乗っけ増量中です
こちらは加美町・藍學舎さんでお召し上がり頂けます。
数量限定、お早めに
お〜にゃんず『きぃちゃん』が亡くなりました。
以前このブログで紹介した、盲目のにゃんこです。
一度は元気復活して、
私のわざとらしい『はくしょん』に『にゃーっ』と付き合ってくれていました。
嬉しくて何度も『はくしょん』と言う私に、
きぃちゃんは『にゃーっ』と言ったり、
声は出さずに口だけ『にゃ…』と開け、
『もう、しつこい』とでも言いたげにぷいっとあっちを向いたり。
季節が良くなって来た頃には、自分の部屋から出て、
他のお〜にゃんず達と並んで窓の外を覗き(鼻で自然を感じていたのかな)、
ヒゲで距離を測りながら廊下をトボトボ歩き、リビングまで来たりもしていました。
時々部屋の隅で行き詰まり、じ〜っと考え込んでいました。
もう長くないことは分かっていたので、
最期は、病院に連れて行って点滴や薬で痛い思いをさせるより、
きぃちゃんが思う時に、自然に逝かせてあげようと決めていました。
その日はパン屋の日で、
早朝仕事前にきぃちゃんの所へ行ったら何度も鳴いたので、
なんとなく予感がして、
膝に抱き『ダメだよ、夕方まで待っててね』と声を掛けました。
仕事中、何度も様子を見に行きたいと思ったのですが、
どうしても手が離せず…
お昼前、母が『きぃちゃん、ダメだった』と。
まだ温かさの残るきぃちゃんに聞こえるかも知れない。
『きぃちゃん、きぃちゃん』と何度も呼びました。
旅立つ時に独りにしてしまったこと、悔やんでいます。
でも、きぃちゃんはもともと人に媚びない子だから、
私が近くにいるといつまでも逝けなかったかも知れない。
それに、今まで飼っていた犬や猫が亡くなる時はいつも、
静かな部屋で独りにしてあげなさいと。
我が家はずっと、そうやって来ました。
可愛がっているにゃんことの別れはとても辛いものです。
多頭飼いの我が家は、にゃんこの数だけこれをくり返すんだ…
しかし…いつもクールで何事にも動じないきぃちゃんが、
『はくしょん』にだけは『にゃーっ』って叫んじゃうの、
あれ一体何だったんだろう…。
『はくしょん』って言おうとするのを予測して、
私と目が合っただけで『にゃーっ』ってフライングしたり。
…とっても面白い子でした。大好きだった。
忘れずにいよう。
ありがとうさよなら、きぃちゃん
7月のパン屋営業予定です
パンの絵の日が営業日です。
OPEN 11:00〜14:00
おおよそのパン焼き上がり時間
11:00 こなこな食パン、ノア・オ・レザン、
シリアルブレッド等天然酵母のパン、ベーグル
11:30 菓子パン類、手のひらサイズのパン
12:00 クロワッサン、デニッシュ
12:30 フランスパン
委託販売
水ようび 14:30…加美町十日市地区『手作り十字路』
木ようび 15:00…大崎市『穀菜市場志ちゃん』
土ようび 15:00…色麻町『JA加美よつば直売所愛菜ハウス』
ご予約について
パン…前日12:00まで
ケーキ…3日前12:00まで
開店時間前後はドタバタ作業中のため、
お電話でのお問い合わせには対応出来ません。
(申し訳ありません)
さ、2016年も残り半分になりました(ひぇ〜っ)。
後半も張り切ってパン焼きします
皆さまのお越しをお待ちしております