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    2月の予定

    • 2014.01.31 Friday
    • 23:28
    2月のパン屋の予定です。
    パンの絵のある日が営業日です


    2/2(日)は、大崎市のcafe&curio snoozeさんで開催される、
    『プチおやつマーケット』に参加させて頂くことになりました。
    数種類のおやつと、それからパンも持って行きます。

    お天気が心配ですが是非足を運んでみて下さい。

    エッグスタンド、エッグカッター

    • 2014.01.19 Sunday
    • 11:09

    パン2種類と野菜、カリカリベーコン、
    紅茶に自家製はちみつレモン
    自家製ヨーグルトにりんごジャム

    これ我が家の朝食の定番です。

    カリカリベーコンの代わりに半熟卵を作ることも。
    その時に登場するのがこちら
    iPhoneImage.png

    エッグスタンドはむか〜し、オランダのデルフト村で買いました。
    デルフト焼き。
    ティーポットとか、サラダボウルとか、
    いろいろステキなものがあったのですが、
    どれもこれも高価過ぎて、
    これしか買えませんでした
    デルフトと言えば、フェルメールの故郷で有名です。

    その右にあるハサミのようなものは、卵の上の部分をカットするためのもの。
    ハサミを使うようにぐっと握ると、
    ギザギザの刃が出て来ます。
    それで、美味しい塩を振って、スプーンですくって食べると…

    優雅ですなぁ…

    でも、そんな風に朝食が食べられるのは週2日。
    パン屋の日はお昼過ぎまで何も口にしないので、
    休みの日くらい、ゆったりしたいと思うのです。

    ちなみに、紅茶はガブ飲みに近いくらいたくさん飲みますが、
    最近『朝いちのコーヒーが体に良いらしい…』と母が何かで読んだとかで、
    コーヒーも飲まされているので、
    正直お腹がチャップン…と言ってます。

    チョコシフォン

    • 2014.01.13 Monday
    • 12:26
    伊予柑シフォンのお次はチョコシフォン。
    溶かしたチョコレートにチョコチップ、ホワイトチョコ、栗が入っています。

    こちらも加美町の藍學舎さんで召し上がって頂けます。
    是非どうぞ…。

    あやしい…

    • 2014.01.10 Friday
    • 12:12

    今週はあやしい電話が2件ありました

    1回目は声の太い男性。
    『ロト7の当選方法を無料で教えます』と言う話。

    2回目は若い兄チャン。
    『将来たくさんお金が貰える、年金のようなものがあります』と言う話。
    なんとかコーポレーション(確か…)。
    『タカシさんはいらっしゃいますか?』と。
    我が家に『タカシさん』は今も昔もいないんだな。
    (『シ』は当たってるよ。惜しいっ

    夕食準備のいっそがしい時間に電話を掛けて来るもんだから、
    『あ〜、ハイハイ、ごめんね、まっっったく興味ないので
    『今ね、すっごく忙しい時間なんです。ハイハイどうもどうも
    とかなり感じ悪く応対しても、
    まったく効かないし、聞いてないし…。
    勝手に話し続けちゃう辺りが、あやしい以外に何も感じません。

    『ロト6』の当選番号を教える詐欺って言うのは、
    ニュースになってましたよね。
    ちなみに固定電話でした。『045』と『03』。
    はるばるどうも…。

    しかし、『ロト7』ってあるんだ(…へ?
    『ロト6』しか知らなかったよ、私…(そこか…

    ひとりごと。

    • 2014.01.10 Friday
    • 11:48
    大荒れ…と言うほどにはならなかったですね
    吹いたり降ったり明るくなったり
    ホッとしたような、拍子抜けしたような…
    でもまだまだ分かりません。

    今日は教室の予定も中止にしました。
    教室もお店も、3月まではどうしても、天候で予定が変更になることが多いです。
    思い切って冬季休業と言う方法もあるのですが、
    こんな日ばかりじゃないですし…迷うところです。

    今日は朝イチで『伊予柑シフォン』を配達して来ました。
    自家製伊予柑ピールの苦みが効いてます。
    加美町の藍學舎さんでお召し上がり頂けます。
    景色は雪ですが、お店の中はとても暖かい空間です。
    加美町へお出掛けの方は是非…

    午後から明日の準備しま〜す

    1月の予定

    • 2014.01.07 Tuesday
    • 19:39
    1月のパン屋OPEN予定です。

    パンの絵(…に見えますか?)のある日がOPEN日です

    1月は、雪が降ると雪掻きなんかで時間を取られて、
    パンの方の作業が遅れがちになってしまいますが、
    よほどの大荒れじゃない限りは、休みなくOPENするつもりです

    臨時休業の時はブログでお知らせします。

    それから、工房までの一本道は吹き溜まりポイントが何ヶ所かありますので、
    雪道に十分気を付けてお越し下さい



    今年もよろしくお願いします。

    • 2014.01.06 Monday
    • 14:24

    お正月はのんびりのんびり過ごしました。
    ずっと見れずにいた映画のDVDを見たり、本を読んだり…。
    お〜にゃんず達とゴロゴロしたり
    おやつも食べたし、お酒も飲んだし

    そんな冬休みも今日で終わり。
    2014年の初焼き、バゲットを焼きました。

    今晩のチーズフォンデュのためです。
    どうしよ、またワインが進んでしまう…

    今年も自分のペースを守りつつ、ひっそりがっつり頑張ります。
    今年もどうぞよろしくお願いします


    毎年恒例の切り餅チンして作った鏡餅
    今シーズン我が家の金柑は不作だったので、
    代わりにゆずを乗っけました

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