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- 2018.10.17 Wednesday
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パンを焼く時、
『こりゃもうクーラーだなぁ』と思うのですが、
節電生活だし…と、つい我慢してしまいます。
あ、日常生活ではもちろん、
クーラーはまだつけてないです。
パンの作業中、部屋が暑いと、
パン生地が『ぶくぶく』して『うだうだ』しちゃうのです
(分かります?)
『ぶくぶく』『うだうだ』しちゃうのに、
そんな時、
妙に挑戦したくなるのがクロワッサン
クーラー無しでクロワッサン…
かなりのチャレンジャーです
明日もクロワッサン、焼きます。
クーラー無しで節電したい所ですが、
お店に並べる菓子パンなど、
心配もありますので、
天気によってはクーラーをつけようと思います。
他に、
カレーパン ¥230
チョココルネ ¥150
ヨーグルト食パン(1斤)¥500
ライ麦食パン(丸麦入り)¥350
ホシノ天然酵母の山食(1山)¥370
などを焼く予定です。
※こなこな食パンは、しばらくの間お休みです。
OPENは11:00です。
皆さまのお越しをお待ちしております
いい加減、
マジメにブログをUPせねばなりませぬ
あの日から100日が過ぎまして、
ありがたい事に生活は元通り、
教室もパン屋もいつも通りです。
でも、どうしても、
心から離れず、苦しかった出来事がありました。
仕事つながりの友人が亡くなりました。
地震の3日前に会った時、
9月に初めての赤ちゃんを出産すると話してくれました。
とっても幸せそうで、
私もすごく嬉しかった。
津波が来ると知り、
閑上に住む両親の元へ車を走らせたことは、
ホントに彼女らしい、潔い行動だったと思う。
でも、どんなに無念だっただろう…
もうすぐ赤ちゃんに会えたのに…
どんなに精一杯生きて来た人でも、
こんな形で人生が終わってしまうのか。
手掛かりも何もなく、行方不明のままだなんて。
『生きる』ってなんだろう…って思ったら、
なんだか、な〜んにも書けなくなってしまいました。
どんよりした気持ちは
更にどんよりさせる出来事を呼び寄せてしまうもので
私自身にもパンチが炸裂…
い、いかん…
いい加減、気持ちを切り替えなくちゃ
教室を再開して、
生徒さん達とお互いに沢山話をしたり、
パン屋のお客さまとお話ししているうちに、
やっと調子が取り戻せて来ました。
ありがとうございます
よし!やるぞぉ
ブログもUPしちゃうぞぉ
(軽く自分にプレッシャー)