17日(水)と18日(木)、cona*conaはお休みです。
ご足労の無いようお気をつけ下さい。
水曜日の『手作り十字路』さんへのパンの納品もありません。
金曜日『あじわいの朝 古川店』へは納品あります。
cona*cona実店舗の営業は20日(土)です。
10/21(日)は、『あじわいの朝 中新田店』の収穫祭に出店します。
これ、古川店ではなく、中新田店ですのでお間違えの無いよう…。
『あじわいの朝 中新田店』はご近所さんで、
私もよくお客さんとして利用しています。
当日は11:00〜13:30の出店です。
お店の外のテント下での販売なので、
寒くないと良いな〜、風とか吹かないと良いな〜と思っています。
あ、当日は古川店へもいつも通りパンを納品しますので、
そちらもよろしくお願いします。
それでは、今週は後半のみとなりますが、
皆さまのお越しをお待ちしております。
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今年も残り3カ月。
早い早いっ
10月の営業カレンダー
『加美マルシェ vol.12』
10/8(月) 10:00〜15:00
加美町宮崎生涯学習センター
『あじわいの朝 収穫祭』
10/21(日) 11:00〜13:30
加美町 あじわいの朝 中新田店
ぜひお出かけ下さい
直売所への納品日
水ようび 加美町『手作り十字路』
金ようび 大崎市『穀菜市場 志ちゃん』
大崎市『あじわいの朝 古川店』
土ようび 色麻町『JA加美よつば 愛菜ハウス』
日ようび 大崎市『あじわいの朝 古川店』
根深くなって来たブログほったらかし状態。
卸先が増え、講師の仕事も増え、
近頃仕事ばっかりの私です
あ、仕事と猫ばかりの私です
こんなんで良いの?と思うけど、
こんな時期もある、今はそんな時期、と覚悟を決めて日々過ごしております。
え?前からそうだった?
あらやだ、バレてる
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お知らせ
パンの卸先が増えました。
9/13(木)新規OPEN
『あじわいの朝 新古川店』
毎週金曜日、日曜日 11:00頃
13日(木)〜17日(月)は毎日パンを納品します。
15日(土)以外はcona*cona店舗は留守になりますが、
『あじわいの朝』の店舗で皆さまのお越しをお待ちしております
暑かった夏が終わりました(多分)。
今年も残り4カ月ですって。早いですなぁ…。
ここから年末はもっとあっと言う間です、きっと
最近なかなか忙しくて、ブログも完全にほったらかしなのですが、
それでもアクセスログを見ると、毎日増えているので、
見て下さっている方はいるようです。
いい加減、マジメに更新しないとと思っています。
思っては、います…
この夏はホントに暑かったけれど、
お蔭さまで夏バテもせず、乗り切ることが出来ました。
これから良い季節ですね。
いろいろ美味しいものもありますし
私、秋冬が大好きなのです。
いらっしゃいませ、秋
ど〜んと来い、冬
これからきっと、もっと慌ただしくなりますが、
楽しんで行きたいと思います
]]>OPEN 11:00〜15:00
(パンが無くなり次第終了です)
暑い暑い夏です。
夏バテなんぞ、していませんか?
夏が苦手な私は、夏バテこそしていませんが、暑いのはもうたくさんです。
工房前に広がる田んぼを毎日眺めていますが、
先週初めはまだ穂が出ていなかったのに、週末には穂が出ていて、
週が明けたらなんだか色が薄くなって来た気が…
そう言えば、ブルーベリーも今年は早くて、
そしてあっと言う間に終わってしまいました。
1年が早く過ぎるのは『ひぇ〜っ』『待ってくれ〜』って思いますが、
この暑い夏が早く終わるのは、私はちょっと賛成です。
夏の間は、各直売所へ納品するパンも少な目です。
消費期限も短めに設定しています。
水曜日に納品していた加美町の『手作り十字路』さんは、
冷房設備が無いので、8月中のパンの納品はありません。
オーブンの熱でメラメラ暑い工房でパンを焼きながら、
皆さまのお越しをお待ちしております!
(うわ、暑苦しい〜)
]]>営業日に変更があります。
18日(水)…OPEN
19日(木)…OPEN
21日(土)…CLOSE
21日(土)はお休みを頂きます。
外せない研修会が入ってしまいました。
ご足労のないようお気を付け下さい。
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パンの絵のある日が営業日です。
OPEN 11:00〜15:00(パンが無くなり次第CLOSE)
夏休み限定の『あんこクリーム』
今年はフライングで7月初めから登場します。
水、木曜日は限定10ヶ。
土曜日は限定20ヶのご用意です。
3ヶ以上ご希望の方は、前日お昼までにご予約頂けると大変助かります。
生クリームをこれでもかと挟んでいる『あんこクリーム』は、要冷蔵商品です。
お店には並ばず、工房の冷蔵庫に入っています。
冷たいからこそ美味しいパンです。
今年は異常に暑いので、保冷バッグ&保冷剤ご持参必須でお願い致します。
ご予約について
パン…前日12:00締切り(パンの種類によっては翌日に準備出来ないものもあります)
お菓子…毎週日曜日15:00締切り → 翌週営業日にお渡し
営業日の開店前はバタバタ作業中のため、お電話には対応出来ません。
よって、当日のお取り置きには対応出来ません。
開店後、12:00頃には少し落ち着いて、
ようやくお電話に対応出来るようになるかも知れませんが、
1人でお店をしていますので、お客さまの対応をしている時は電話に出られません。
メッセージを残して頂くか、何度か掛け直して下さると助かります。
7月に入ったばかりなのにこの暑さ。
体調崩していませんか?
水分しっかり採って、あんまり頑張り過ぎない程度に乗り切りましょう。
(と、自分に言い聞かせている)
皆さまのお越しをお待ちしております。
]]>『わお〜ん!』と言う遠吠え(?)の主は、
隣の母屋側の部屋でゴロゴロしているこの毛玉でした。
デブな上に毛皮を背負っているので、
暑くて思わず声が出てしまったようです。
本ニャン、暑過ぎて身の置き所がない様子なので、
代わりにワタクシから、
お客さまを驚かせてしまい、大変失礼致しました。
]]>ヨシ、試しに。
行きます
『また材料が値上がってるっ!!!』
…ん〜〜〜ダメだこりゃ。
ちっともスッキリしないや
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いつの間にか私の背丈を越えて、幹も太くなり、
たくましくなりました。
実も、沢山じゃないけど生っています。
か〜わいい
この冬の雪と風で、危うかったオリーブの木4本は、
遅ればせながら青々として来ました。
良かった…。
お店の玄関脇にあったミモザの木2本。
去年の秋、沢山つぼみを付けていて、
この春、黄色の花が咲くのをとても楽しみにしていたのに、
やっぱり雪と風で可哀そうなことに、
か〜な〜り〜可哀そうなことになってしまい
でも諦め切れず、鉢に移して様子見。
また元気になってくれると良いんだけど…どうだろな。
]]>野菜とかいろいろ。
直売所はこの時期、山菜が沢山です。
パプリカ、ズッキーニ、茄子。
今週のラタトゥーユの材料GET。
かぼちゃは随分高価で見送り。
レジに向かう道中、草餅に引っ掛かる。
草餅、大好き。
飼う時はいつもあんこ無しを買いますが、
今日は1ヶだけ残っていた加美町・米澤屋さんのよもぎ大福が、
私のことをすごく見ている気がしました。
むむむ…食べたい。
買っちゃう?
アンタ、我が家に来るかい?
でもあんこ入りかぁ…
それに3ヶ入り…1ヶ余るなぁ…むむむむむ…
やめよう、今日はやめておこう。
次にしよう。うん、そうしよう。
そして午後。
出掛けていた母が帰宅し、『買っちゃった』とテーブルにポンと置いたものは、
米澤屋さんのよもぎ大福(3ヶ入り)。
あれ…さっき私が我慢したやつだ。
結局我が家に来た訳ね、ははは…。
2人で1ヶ半ずつ食べました。
美味しかった。
でもやっぱり、1ヶ半はちょっと多いかな。
さて、これからひと仕事しま〜す!
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5月もあーーーーっ…と言う間に過ぎまして、
いつの間にか誕生日も過ぎまして、
6月からまた新たな気持ちで行こうと思います。
cona*conaが週3日パン屋である理由は、
私が二足の草鞋を履いているからです。
あ、でも全くの異業種ではないので、
『二足の草鞋』より『二刀流』がぴったりかも。
大谷くんみたいでカッコいいかしら?
どっちも同じだけ長く続けて来た大切な仕事です。
パン屋がメインなのはこれからも変わらないのですが、
もう一つの方の出番がちょっと増えそうな予感。
どっちも中途半端にならないように、
バランス良く、真剣に、でも楽しんでやれると良いなと思っています。
]]>お題は『アフタヌーンティーのイメージで』。
町内の読書サークルの方々からのご依頼です。
メニューをあれこれ考え(ウキウキ)、
片手でパクパク出来るサンドイッチと冷たいお菓子、焼き菓子のセットに決めました。
天然酵母のパンドミと胚芽の角食でサンドイッチを。
焼き菓子はプチマドレーヌ。
冷たいお菓子はサワークリームとヨーグルトのムース。さわやかです。
まだまだ力不足で、手もひとつですので、
すべてのご注文にお応えするのは難しいのですが、
少しづつ範囲を広げて行きたいと思っています
]]>
野球が得意だったので、
ラケットで返すボールがうっかりホームランになってしまうからです
TVでテニスのゲームを見ていると、
なんて面白いんだろうって思いますが。
あの運動量ってホントにすごい
見てると息切れしちゃう。
でも、あんな風に動けたらどんなに楽しいだろうね。
え〜っと、そんな話ではなく、
テニス肘、再発しました。
肩から指の先まで、ズキズキ痛みとビリビリ痺れ。
自分の腕じゃないみたいな脱力感。
これは職業病です。
パン屋、ケーキ屋、給食の調理員。
結構悩んでいる人多いみたいです。
休ませるのが1番のようですが、
こんな時に限ってやることが満載。
いや、こんな時だからこそテニス肘再発。
しゃ〜ない、しゃ〜ない。
付き合って行くしかないのです。
腕が不自由で作業に時間が掛かる分、
仕事を分散させて、出来ることは今日の内にやってしまう作戦。
右腕がダメになってみると、
世の中って、何でも右利き用に出来ているんだな〜ってつくづく思います。
私は右利きですが、
左利きの人達は日常で不便な思いをいろいろしているんだろうな〜。
さてと、やりますか
休息とストレッチは大切よね
]]>核を失った感ありありのお〜にゃんず。
中でも甚くんのことが大好きだった『お母さん』(推定15歳)。
甚くんが亡くなって、まるで喪服を着たご婦人のように淋し気で、
ただひっそり生きているだけになってしまいました。
そんなお母さんに3月初旬、ハプニングが。
うっかり開いていた玄関からひょっこり家出。
(家出する元気はあったのね)
家出した日は春みたいなポカポカ陽気でしたが、
その日の夜からグッと冷え込み、雨の日も、雪の日も、風の日もありました。
5日後に無事帰るまでにはいろいろあって、
とにかくホントにホントに心配しましたが、
ま、そこらへんはスッ飛ばし。
帰って来た時はとにかく寝て、揺すっても鼻をつまんでも起きない程の爆睡で、
そして当然すごくお腹が空いていたようで、
びっくりするくらいにがっついて、『わぉんわぉん』言いながら食べ、
そしてまた爆睡。
そんな感じの数日後、ふと気づく。
なんだか元気…お母さん、家出してから元気になってる?
ご飯の食べ方も、昔と違うし。
昔はカラカラのご飯を、ポリポリとつまむ程度で、量もほんの少し。
がっつくなんて見たことも無かったのに。
今じゃ誰よりも早くご飯の催促をし、大きな口を開けて食べている。
ふむ。元気になったのなら、それはそれで良かったかな?
そんなお母さんの姿は新鮮で、見ていてなんだか嬉しいし。
最初はそんな風に思っていたのですが、
1ヶ月経ってふと気づくと、
起きている時はいつも鳴いてるし、
部屋を歩き回っているし、
かと思えば部屋で爆睡。
なんだかおかしい…。
そして近頃じゃ、『鳴く』と言うより『叫ぶ』『吠える』が合っている気がする。
これは…これはひょっとして、ボケちゃったんではなかろうか…と思い始める。
家出して冒険したまでは良かったけど、
寒くて、風がゴーゴー吹いて、お腹も空いて、
ご近所の物置に隠れていた(らしい)数日間がきっと怖かったんだろう。
そう言う事がきっかけでボケちゃうって、あるのかも知れない。
うん、これは当たっているのかも。
そして先日、お店に猫保護ユニット『にゃんこ組』のMさまご来店。
話したらあっさり『ボケちゃったね〜』と。
あ…やっぱり…?
そうか、お母さんボケちゃったか…。
もう決まりだな。
私のこと、分かってないのかもな。
あまり近寄らなくなったし。
でも、にゃんこ組Mさんの、
あまりにあっさりで、明るい『ボケ認定』で、
私の気持ちは軽くなり、『なんてことないやい』と思えるのがやっぱりMさんはすごい。
よく食べ、よく歩き、よく話し(鳴き)、よく寝るお母さんはきっと長生きね。
人生(にゃん生)いろいろ。
お母さんはこれからどんな風になって行くんだろうな。
次に家出したらきっともう帰って来られない気がするので、
それだけは絶対に気をつけようと思います。
ちなみに『お母さん』って言う名前は失敗だったと、家出をされてつくづく思いました。
昼間はどこかに隠れ、夜に帰って来るのではないかと思い、
毎晩、玄関を開けて『おか〜さ〜ん、どこ〜?』『おか〜さ〜ん、おいで〜』って呼んでたのですが、
ご近所に、にゃんこの『お母さん』ではなく、
私の『お母さん』を呼んでいるのかと勘違いされそうで()、
思いっ切り大きな声で呼べなかった…。
笑える……けど大問題。
]]>7日(月)から10日(木)まで、cona*conaはお休みを頂いております。
お店は12日(土)から始めます
うん?
『連休中はさぞかしあちこち遊び歩いているんでしょ?』
と言う声が聞こえました。
いえいえ、せっせと家仕事をしております。
年末は、仕事のバタバタとお正月の準備で
完璧な大掃除を諦めまして、
その分を季節も良いGW明けにしようと決めたのです
工房の大掃除と模様替えをちょこっと。
作業導線を考え、ああでもない、こうでもない。
高い所のものを下に置いたり、見せる収納から見せない収納に変えたり。
ま、実際、お店の日に動いてみないと
変えて正解かどうかは分からないのですが、
ちょっと景色が変わっただけで、
気持ちもリフレッシュ出来ますし。
それが1番の目的であったりもします。
昨日は一日中そんなことをしていまして、
今日は家族の通院の送迎をしたり、美容院に行ったり。
猫とゴロゴロしたり…
明日は猫とゴロゴロしたり、ゴロゴロしたり、ゴロゴロしたり…。
そんな我が家のGWです。
休みなんてあっと言う間。
金曜日からは仕事です。
あと2日。休みを満喫したいと思います。
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