こうじ完成(たぶん…)

『こうじ』無事完成しました。
…たぶん

ヒラク先生曰く、出来上がりの様子は
お米一面に、初雪のように白い胞子がついている。
又は、もこもこフサフサしている。

さて我が家の『こうじ』3日目…。
う〜ん…なんか物足りない。
湯たんぽを沸かし直して、もう半日だけ延長することにしました。

それで出来上がり(…たぶん)がこれ
IMG_3952.JPG
そう、初雪とフサフサの両方でして…。
ムラなく白い胞子がついていればヨシと言うことなので、
たぶん出来てると思います。
ヨシ、これで完成

iPhoneImage.png

食べてみたら甘くて美味しいぞ
さ、まずは甘酒を作ります


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