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    いろいろ野菜のキッシュ

    • 2015.08.05 Wednesday
    • 16:40

    週末、我が家の夕食は『いろいろ野菜のキッシュ』でした。

    パイ生地から手作りしますが、
    自分のために作ると言う事はまず無くて、
    お客さまにご注文を頂いた時に、どうしても出てしまう残り生地を使います。
    しかし、1台分の残り生地では足りなくて、
    2台分無いと直径15cmのキッシュは作れません。

    先週、偶然にも2組のお客さまからキッシュのご注文を頂き、
    心でスキップした私
    (Sさま、Tさま、ありがとうございました)

    15cmの型って想像以上に小さくて、具もちょっぴりしか入りませんが、
    もりもりぎゅうぎゅうに詰め込みまして、
    母と2人、贅沢に半分こして食べました。
    IMG_3245.JPG
    あ〜美味しかった

    毎日毎日、どうしちゃったんだいと言う程に暑過ぎますが
    皆さま、体調を崩されたりしていませんか?
    私は食欲も落ちることなく、元気です
    オーブンフル回転、室温36℃の工房でパンを焼いております。
    (クーラーつけても熱風になっちゃって意味無いんです)

    でも、私は元気なのですが、パン生地が頑張れない…。
    室温が高過ぎて、生地温も高くなって、
    生地の顔を見ていると可哀想…
    パンの出来にも係るし、
    真剣に、空調のことは考えないと…思っているこの頃です


    ⋆~⋆~⋆~⋆~⋆~⋆~⋆~⋆~⋆~⋆
    イベント出店します
    snooze delivery cafe@叶蔵#4
    『蔵カフェ 〜夕涼み会〜』
    8/29(土)16:00〜20:00
    黒川郡大和町吉岡字上町48


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