11/22(水)〜25(土)のる・ぱん・こなこな

  • 2017.11.22 Wednesday
  • 23:36

今週は水、木、金、土曜日の営業です。

 

11月もあっと言う間でした。

…え?まだ10日もあるぞ?

確かにそうなのですが、

今週末は、クリスマスから逆算して4週間前。

つまり、アドベント期間に入る訳で、

と言うことはもう12月に入ったも同然…(私的には)。

 

今日はシュトーレンを焼きました。

クリスマスの4回前の日曜日から、シュトーレンをひと切れずつ食べ、

ろうそくを1本ずつ灯し、クリスマスを待つのだそう。

ドイツのドレスデン地方発祥の伝統的なお菓子です。

本来は『シュトレン』が正しい名前ですが、

日本では『シュトーレン』が定着しています。

 

本場ドイツでは、ドライフルーツやナッツ、バターの分量が決められています。

私もドレスデンのルールに則り、

3ヶ月前から洋酒に漬けこんだドライフルーツやナッツは、粉に対して100%以上、

スパイスは5種類をブレンドしています。

マジパンも自家製です。

バターなんて、作る場面を見たら『ひえ〜っ』って思うくらい、

たっぷりたっぷりたっぷりです(敢えて%は言わない)。

 

焼き上がると工房だけでなく、扉1枚挟んだ自宅までスパイスの香りでいっぱいになって、

『あぁ、シュトーレンの季節になったんだなぁ』と、

『ホントに1年あっと言う間だなぁ』と思うのでした。 

 

お店によって、材料もレシピも全然違うのが面白いのです。

是非あちこち食べ比べて、お気に入りのシュトーレンを見つけて下さいクリスマス

(ご報告も忘れずに…)

 

シュトーレンは今週からお店に並びます。

皆さまのお越しをお待ちしております猫

11/8(水)〜11(土)のる・ぱん・こなこな&『里山秋まつり』

  • 2017.11.08 Wednesday
  • 00:09

今週のパン屋営業日は、

11/8(水)、9(木)の2日間のみです。

 

10日(金)は勉強会に出席するため、

11日(土)は翌日の『里山秋まつり』の準備のためお休みさせて頂きます。

 

12日はいよいよ『里山秋まつり』が開催されますクマ

とても小ぢんまりしたイベントですが、

いつも静かな里山に沢山の人が集まる人気イベントです。

私も年に1度のこの日を、とても楽しみにしているのですにっこり

 

里山を散策したり、石窯の近くで暖を取ったり、

森の図書室で本を読んだり…

思い思いの里山の秋を体験して下さい。

 

どんぐりどんぐり里山秋まつりどんぐりどんぐり

〜コナラの林が金色にかがやく里山の秋へご案内します〜

 

もみじ森とあそぼう

『やすらぎの森』探検スタンプラリー

ちびっこ達は、クイズに正解したらプレゼントがもらえるよ!

 

本森の図書室OPEN

・『クマ』の本の特集コーナー

・図書館友の会スタッフによる絵本の読み聞かせ

・ワークショップ『風で飛ぶ種子』

 

栗里山マーケット

・地元のお母さん達の農産物、おこわ、お惣菜、

・竹工房ラズモネさんの竹炭製品

・にゃんこ組さんの手作り小物

・日本各地からのこだわりの食品いろいろ

 (伊吹島いりこ、有機レモン、能登の塩、山梨のワインなどなど…書き切れな〜いたぬき)

・cona*conaのパンとお菓子

 

・区長さんの畑へGO=3

 マーケットで収穫用の袋を買って、大根詰め放題に挑戦しよう大根

 

コーヒー石窯広場カフェ OPEN 11:30〜

・石窯パンセット(あったかスープ&cona*conaパン) 限定40食

・石窯ピザ

 

日時  11/12(日) 11:00〜14:30

会場  『里山文庫』加美町下多田川字東向2-1

参加費 300円(お買物券100円分付き) 高校生以下無料

11月のる・ぱん・こなこな

  • 2017.10.31 Tuesday
  • 00:14

あっと言う間に、今年も残り2ヶ月。

早い早いっ=3=3

紅葉狩りに行くチャンスも無いまま、

1年で最も忙しい時期に突入してしまいました。

 

パン11月の営業カレンダーパン

 

もみじ『里山秋まつり&里山マーケット』もみじ

日時 11/12(日)11:00〜14:30

場所 『里山文庫』(加美町下多田川字東向2-1)

 

ひよこひよこひよこ音符ひよこひよこひよこ音符ひよこひよこ音符ひよこひよこひよこ音符ひよこひよこ

 

いつもの秋田の栗は、今年は買えませんでした栗

天気もこんなでしたし…、

なにより熊が沢山出て、沢山食べられちゃったんだそうな…。

そうかぁ、熊ならしゃ〜ないかクマ

今の世の中、探せばいくらでも日本各地からお取り寄せが出来るのですが、

無いなら無いで良しと思う私。

そんな年があっても良いです。

渋皮煮は秋の代表的な家しごとではありましたが、

秋の味覚は栗だけじゃないもんたぬき

 

…と言う訳で、

まずは色麻の南山りんご園の紅玉りんご

アップルパイやら、りんごタルトやら、焼いています。

こちらはご予約頂ければホールでのお渡しも出来ますので、

よろしければどうぞ音符

 

寒くなって参りました。

イベント出店も控えています。

体調整えつつ、年末まで突っ走ります車=3=3=3

 

皆さまのお越しをお待ちしております猫

 

加美マルシェ、終了しました。

  • 2017.10.15 Sunday
  • 12:35

遅ればせながら…。

9日『加美マルシェ』が無事に終了しました。

今回も沢山の沢山のご来場、本当にありがとうございましたクマ

 

開始直後は、食品関係のお店にお客さまが集中するため、

私も自分のお店のことで精一杯で、

会場の様子を見る余裕は全くないのですが、

午後、会場をぶらぶら散歩してみたら、

祭り会場のような人・人・人ひよこひよこひよこ

家族連れ、おじいちゃん、おばあちゃん…笑顔・笑顔・笑顔にっこりにっこりにっこり

『加美マルシェはホントに宮崎地区の大イベントに成長したんだなぁ…』と、

1回目から今回の10回目まで、連続で出店させて頂いている私は、

しみじみ思ったのでした。

 

あ、cona*conaは今回、

12種類のパンと6種類のお菓子を準備して行きました。

 

お昼には『石窯工房HAIJI』さんの米粉ピザをレストラン

『HAIJI』さんは午後もお客さまの大行列でした。お疲れさまでした。

 

こう言うイベントでは、

いつもお店にお越し下さっているお客さまに会えると心強く、

お店にいらしたことはないけど『ブログ見てるよ』と声を掛けて下さると照れくさく、

『噂には聞いていたんだけど、お店どこにあるの?』と聞かれると嬉しく…。

イベント出店はそう言う所が楽しいのです。

 

この後、cona*conaは11月に1つ、12月にもう1つ、

イベント出店が決まっています。

3つとも、全く雰囲気も出店者も違う、良いイベントですキラキラキラキラ

またこのブログでお誘いしますので、

是非チェックして足を運んで頂きたいと思っています。

 

お会いできるのを楽しみにしていますばいばい

10月のる・ぱん・こなこな

  • 2017.10.03 Tuesday
  • 00:22

ハロウィン10月の営業予定ハロウィン

パンパンの絵のある日が営業日です。

 

星『加美マルシェ』出店します。

 

 

クマ=3クマ=3クマ=3クマ=3クマ=3クマ=3クマ=3クマ=3

 

最近はじめましてのお客さまのご来店が増えて、ありがたいな〜と思うと同時に、

定休日にお越し頂くこともとても多くて、申し訳ない気持ちでいます涙

 

突然の休業は、よっぽどの災害等が無い限りはありません。

ご来店前に営業カレンダーをご確認頂くことをおススメします指

お店でもカレンダーはお配りしていますので、

ご来店の際には必ずお持ち帰り下さい。

 

改めまして。

cona*conaの営業日は、水、木、金、土曜日です。

OPENは11:00〜15:00、パンが無くなり次第CLOSEとなります。

 

月に1〜2回の金曜日と日曜日は、

パン教室をしているため、お店は休みです。

 

月曜日は定休日、火曜日は終日仕込みの日で営業はしていません。

 

直売所にもパンを納品しています。

パン水曜日14:30頃…加美町『手作り十字路』

パン木曜日14:00頃…大崎市『穀菜市場志ちゃん』

パン土曜日14:00頃…色麻町『JA加美よつば愛菜ハウス』

 

皆さまのお越しをお待ちしております猫

 

いよいよ秋らしくなって来て、美味しいものもいろいろ…ぶどういちじく栗りんごぶた

今月の『加美マルシェ』以降も、

11月『里山秋祭り』、12月『掘り出し蚤の市』と、

イベント出店も決まっています。

 

年末まで、バタバタ大忙しの3ヶ月が続きます。

さぁびっくり張り切って行くぞ〜〜〜ったぬき=3=3=3

 

 

9/30(土)は休業です。

  • 2017.09.29 Friday
  • 23:20

30日(土)、る・ぱん・こなこなはお休みです。

よろしくお願い致します。

 

同じく、色麻町『愛菜ハウス』もお休みです。

10/1(日)に、数は多くはありませんがパンを納品します。

ドライブのついでに是非お立ち寄り下さい車=3

(こなこな店舗は定休日です)

29日(金)のる・ぱん・こなこな

  • 2017.09.29 Friday
  • 12:33

本日29日、色麻町の『愛菜ハウス』にパンを納品しますとお伝えしていましたが、

予定変更、今日の納品はありません。

 

『愛菜ハウス』は棚卸作業のため、

今日(29日)は14:00閉店、

明日(30日)はお休みです。

 

そんな訳で、cona*conaはまったり営業中です。

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

9/27(水)〜30(土)のる・ぱん・こなこな

  • 2017.09.26 Tuesday
  • 23:54

今週のパン屋営業日は、水、木、金ようびの3日間です。

30日(土)はお休みです。

色麻町『愛菜ハウス』への納品は29日(金)に移動となります。

お間違えの無いように、よろしくお願いしますパン

 

近頃、はじめましてのお客さまのご来店が増えてとても嬉しいのですがにっこり

休業日や定休日に来て頂くことも多くて、

申し訳ない気持ちでいっぱいです涙汗

 

お客さますべてが、このブログやFacebookのページを見て下さっているとは限らないので、

こればっかりはどうしようもないのですが…、

なんとも、申し訳ない気持ちです…涙汗

 

今日は色麻の直売所で、

紅玉系のりんご『サワールージュ』を見つけ、買って来ましたりんご

りんごを使ったパンやお菓子は、来週からお店に並ぶ予定です。

 

今日一日で、ご近所さんの稲刈りもすっかり終わり、

ますます見晴らしが良くなったcona*conaのパン工房で、

今週も皆さまのお越しをお待ちしております猫

 

もみじもみじもみじもみじもみじもみじもみじもみじもみじもみじもみじもみじもみじもみじもみじ

 

10/9(月)『加美マルシェ 10th』

10:00〜14:00

宮崎生涯学習センター

 

 

 

9/24(日)、パン納品あります。

  • 2017.09.24 Sunday
  • 11:54

昨日は思い掛けず沢山のお客さまにご来店頂いて、

色麻町『愛菜ハウス』への納品分も、実はお店に出してしまいました。

 

なので、今朝もパン焼きしてまして、

でもちょっと寝坊しまして、先程焼き上がり、

只今、冷め待ち中…。

13時頃、納品出来そうです。

↑バゲット、ノア・オ・レザン、ナッツパン、ブールの4種類。

 

お出掛けのついでに、是非お立ち寄り下さい車=3

 

台風一過&9/20(水)〜23(土)のる・ぱん・こなこな

  • 2017.09.19 Tuesday
  • 23:48

今週のパン屋営業日は、

20日(水)、21日(木)、23日(土)の3日間です。

22日(金)はお休みです。

 

ひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこひよこ

 

台風18号は、寝ている間に通り過ぎたと思われ、

大荒れだったのか、大したことなかったのか、

私はグッスリだったので全然分かりません。

 

でも、庭のひまわりが大暴れした挙句倒れたと言うような出来上がりになっていたので、

風は相当吹いたのではないかと思われます。

ひとまず、安心しました。

↑甚くんと外回りの確認中

 

ところで私、スギ花粉には反応しないのですが、

稲刈りが始まるこの時期に、何かに反応するらしく、

一昨日から瞼が痛痒いです。

ここ数年、そうなんです。

 

今朝から腫れも加わりまして、

二重が一重になるくらい腫れております。

 

腫れるとコンタクトレンズもなかなか入らないので、眼鏡をかけますが、

眼鏡ってなかなか便利で、腫れも少しごまかせるし、

ついでにクマも隠してくれます(そんなお年頃…ぶた)。

 

一重の私は父に似ており、

鏡に映る自分を見て、

『あは、父ちゃんだにっこり』などど、割とのん気に楽しんでいます音符

 

さ、今週も張り切ってパン焼きします=3

皆さまのお越しをお待ちしております猫

 

 

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